Ontbijt met een mediterrane ziel.

Rustiek, romig en vol smaak: deze smashed avocadotoast combineert Griekse feta, citroenrasp en aromatische kruiden tot de perfecte ochtendhap. Makkelijk te maken, moeilijk te weerstaan — een voedzame start van je dag, waar je ook bent.

🥑 Smashed Avocadotoast met Feta & Kruiden

Ingrediënten

  • 1 rijpe avocado
  • 2 sneetjes zuurdesem- of boerenbrood, geroosterd
  • 50 g verkruimelde fetakaas
  • Een scheutje olijfolie
  • Een snufje gedroogde oregano of tijm
  • Chilivlokken (optioneel)
  • Citroenrasp

Bereidingswijze

  • Schep de avocado in een kom en prak met een vork tot hij licht romig maar nog grof is.
  • Rooster de sneetjes brood goudbruin.
  • Smeer de avocado op elk sneetje en bestrooi met verkruimelde feta.
  • Druppel er wat olijfolie over, strooi de kruiden, chilivlokken (indien gebruikt) en citroenrasp erover.
  • Serveer warm — ideaal met een kop koffie of een vers sapje.

Leave A Comment

Related Projects

🥑 Avocado Tzatziki-Stijl Dip
🥑 Avocado Tzatziki-Stijl Dip

🥑 Avocado Tzatziki-Stijl Dip

🍊🍰 Sinaasappel-Olijfolie Cake (Luchtig en Licht)
🍊🍰 Sinaasappel-Olijfolie Cake (Luchtig en Licht)

🍊🍰 Sinaasappel-Olijfolie Cake (Luchtig en Licht)

🍊 Wortels Geroosterd met Sinaasappel en Tijm
🍊 Wortels Geroosterd met Sinaasappel en Tijm

🍊 Wortels Geroosterd met Sinaasappel en Tijm

🥑 Avocadopasta met Citroen & Basilicum
🥑 Avocadopasta met Citroen & Basilicum

🥑 Avocadopasta met Citroen & Basilicum