Een warme twist op een eenvoudige klassieker.

Deze in de oven geroosterde wortels zijn geglazuurd met verse sinaasappelsap en olijfolie, en licht gezoet met honing. Geurige tijm voegt een aardse diepte toe, wat dit gerecht een perfecte balans geeft tussen frisheid en comfort β€” ideaal als kleurrijk bijgerecht.

🍊 Wortels Geroosterd met Sinaasappel en Tijm

IngrediΓ«nten

  • 4–5 wortels, geschild en in de lengte gehalveerd
  • Sap van 1 sinaasappel
  • 1 eetlepel sinaasappelrasp
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel honing
  • Enkele takjes verse tijm
  • Zout & peper

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200Β°C.
  • Meng in een kom het sinaasappelsap, de rasp, olijfolie, honing, zout en peper.
  • Schep de wortels door het mengsel en leg ze op een bakplaat.
  • Verdeel de takjes tijm erover en rooster 25–30 minuten, tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.
  • Serveer warm als bijgerecht of als topping op een salade.

Een zoet-hartige balans β€” aardse wortels ontmoeten frisse citrus en kruiden!

Leave A Comment

Related Projects

πŸ₯‘ Smashed Avocadotoast met Feta & Kruiden
πŸ₯‘ Smashed Avocadotoast met Feta & Kruiden

πŸ₯‘ Smashed Avocadotoast met Feta & Kruiden

πŸ₯‘ Avocado Tzatziki-Stijl Dip
πŸ₯‘ Avocado Tzatziki-Stijl Dip

πŸ₯‘ Avocado Tzatziki-Stijl Dip

🍊🍰 Sinaasappel-Olijfolie Cake (Luchtig en Licht)
🍊🍰 Sinaasappel-Olijfolie Cake (Luchtig en Licht)

🍊🍰 Sinaasappel-Olijfolie Cake (Luchtig en Licht)

πŸ₯‘ Avocadopasta met Citroen & Basilicum
πŸ₯‘ Avocadopasta met Citroen & Basilicum

πŸ₯‘ Avocadopasta met Citroen & Basilicum